Bu Jayus Solo merupakan toko oleh-oleh dan makanan khas solo yang dirintis oleh seorang wanita yang pantang menyerah bernama Ibu Sri Wiji Utami. Beliau merupakan istri dari Bapak Jayus sehingga lebih dikenal dengan sebutan “Bu Jayus” yang kemudian nama tersebutlah yang kami jadikan sebagai merek dagang. 

Pada tahun 1990, Bu Jayus menambah produk dagangannya yang diproduksi sendiri yakni sambel atau bumbu pecel yang dikemudian hari menjadi produk utama atau unggulan dari Toko Bu Jayus Solo. 

Pada tahun 2000, Bu Jayus merubah total dagangannya dari beras dan barang kelontong, menjadi fokus jualan sambel pecel dan makanan khas solo seperti abon, serundeng dan oleh-oleh khas solo lainnya.

Pada tahun 2015, Toko Bu Jayus Solo yang semula usaha perseorangan berubah bentuk badan usahanya menjadi badan usaha Perseroan Terbatas  yang bernama PT Sri Wiji Utami bersama salah satu anaknya, Janu Wiyanto. Pada perusahaan tersebut bu Jayus menjabat sebagai komisaris dan Janu Wiyanto menjadi direkturnya.